為進一步加強公司職工食堂的建設(shè)和管理，確保職工飲食安全。按照市總工會的要求，我們從自身食堂的情況入手，對照標準找出差距，積極整改，圓滿完成了示范職工食堂的創(chuàng)建工作。我們主要從以下幾個方面狠抓落實，確保了創(chuàng)建工作的有效性。
一是加強領(lǐng)導，確保制度落實到位。依據(jù)寧波市企事業(yè)單位職工食堂規(guī)范化建設(shè)評定標準，我們制定切實可行的創(chuàng)建方案，完善各項食堂管理制度，明確責任，落實到位。并將制度上墻公布，讓大家共同監(jiān)督。同時，設(shè)置意見薄，讓所有員工留下自己的意見，以便改進。
二是完善硬件設(shè)施。對食堂打菜間，操作間等之間加裝門窗，并在食堂內(nèi)設(shè)置二次更衣室，同時要求食堂工作人員正確佩戴帽子、口罩等方可進入廚房，強化食堂管理的規(guī)范性、標準化。
三是加強宣傳，培養(yǎng)員工健康飲食習慣。通過公司內(nèi)部報刊普及各種健康飲食小常識，在食堂內(nèi)張貼食物合理搭配圖冊，引導員工合理膳食。運用食堂內(nèi)的電子屏，公布每日菜單，并不定時更新一些健康常識，培養(yǎng)員工的健康意識。
四是加強軟件環(huán)境管理，保障飲食衛(wèi)生。所有食堂工作人員必須持有效健康證明上崗；同時排好值日表，每天對食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生進行全面的清掃整理，對食堂所有廚具、餐具制定了嚴格的清洗和消毒程序。對菜、油等采購進行定點采購，對采購菜品進行登記，做好臺賬，確保飲食源頭的安全健康，從而保障食堂的飲食安全。
由于自身軟硬件的基礎(chǔ)較好，再配合問題點的有效整改，所以整個創(chuàng)建工作得到了上級工會的肯定和贊揚，在總工會的考核中，取得了良好的成績，被授予了“寧波市示范職工食堂”稱號！在以后的工作中，我們會更加注重衛(wèi)生和安全，強化管理和責任，把員工的健康放在首位！| 上一條： | “潔達”品牌，勇闖世界 | BACK UP |
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